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TPE Théobromine (une molécule du chocolat)

Posté : 11 déc. 2014, 17:22
par Bapamé
Bonjour, nous faisons un TPE sur la théobromine (molécule présente dans le chocolat). Nos matières sont SVT et Physique-Chimie. Notre problématique est la suivante: comment la théobromine agit-elle sur le système nerveux?
Notre plan est défini en deux parties. Une de nos sous-parties concernent les "vertus" de la théobromine et nous avons vu sur certains sites internet que la théobromine diminue l'effet du stress en bloquant les récepteurs d'adrénaline. Nous ne sommes pas convaincues de ces informations: Sauriez-vous si la théobromine bloque bien les récepteurs d'adrénaline et par conséquent la théobromine, l'adrénaline et le stress ont-ils un lien ?

Merci de votre réponse

Re: TPE Théobromine (une molécule du chocolat)

Posté : 11 déc. 2014, 18:12
par marie-claude segui
Bonjour,
SVP ne posez qu'une seule question si vous ne voulez pas que les réponses soient disséminées...

Re: TPE Théobromine (une molécule du chocolat)

Posté : 11 déc. 2014, 20:49
par marie-claude segui
Une petite recherche sur internet montre que la théobromine (que je ne connaissais pas) semble avoir de nombreux effets sur l'organisme...
On dirait un TPE mais vous devez l'avoir vu!

Re: TPE Théobromine (une molécule du chocolat)

Posté : 11 déc. 2014, 22:20
par jjanin
Une animation en 3D de la molécule ici : http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5429?from=summary#section=3D-Conformer
En attendant de trouver le fichier pour RasTop et si possible le fichier de la molécule associé à un récepteur à adénosine.

Re: TPE Théobromine (une molécule du chocolat)

Posté : 11 déc. 2014, 22:30
par jjanin
Voici le fichier RasTop : http://www.drugbank.ca/structures/structures/small_molecule_drugs/DB01412.pdb

Vous pouvez déjà comparer sa structure à celle de l'adénosine pour expliquer ses effets supposés.
Voici le fichier RasTop de l'adénosine : http://www.drugbank.ca/structures/structures/small_molecule_drugs/DB00640.pdb

Faites attention aux doubles liaisons dans rasTop

Re: TPE Théobromine (une molécule du chocolat)

Posté : 08 janv. 2015, 16:54
par Bapamé
Est-ce que la théobromine bloque les récepteurs de noradrénaline ce qui diminurait l'effet du stress ?
Nous n'arrivons pas à trouver de réponses fiables sur internet

merci