la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Pour des questions sur des TP qui ne trouvent pas de réponse.
préparatrice svt
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la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar préparatrice svt » 09 oct. 2012, 17:32

bonjour je prépare un TP sur la glycolyse du navet qui doit mettre en évidence la réduction du bleu de méthylène grâce aux enzymes qu'il contient.
Or il reste dans tout les cas bleu que je fasse le TP rapidement comme c'est conseillé que je broie le navet sur de la glace....
Quelqu'un aurait il une solution?
merci

cooluber-TGarrigues
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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar cooluber-TGarrigues » 09 oct. 2012, 22:06

Bonjour,
Il faudrait déplacer le sujet chez M. Pol...
Schooltoujours!

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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar marie-claude segui » 10 oct. 2012, 06:16

Voilà! Merci Thomas!

préparatrice svt
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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar préparatrice svt » 10 oct. 2012, 08:47

merci

Pol
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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar Pol » 10 oct. 2012, 12:33

Bonjour.
Si les navets sont bien vivants, le problème est vraisemblablement lié à une concentration excessive du bleu de méthylène.
Vous trouverez un protocole simple à :
http://www.didier-pol.net/1OXRESPI.html#oxredres
Cordialement,
D. Pol

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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar préparatrice svt » 10 oct. 2012, 13:03

j'ai essayé en diluant le bleu de méthylène mais ça n'a pas marché non plus.
Le protocole le plus convaincant a était de
* broyer le navet avec un peu d'eau,
*filtrer le broyat sur gaze.
*Prendre 1ml de ce filtrat
*additionner 1ml d'eau oxygénée (à 5 volumes diluée au 1/100 car je ne sais pas de quand date l'eau oxygénée que j'ai dans mon nouveau labo)
*1 ml de solution tampon à 6,4

et j'ai utilisé le DCPIP comme révélateur

Quelques coquilles corrigées... -EF-

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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar Frederic Labaune » 11 oct. 2012, 10:11

Comme pour les séances avec des suspensions de mitochondries (jus de carotte), il me semble que la fraicheur des légumes soit primordiale
(enfin, pour la GOD, n'importe quel navet a l'air de faire l'affaire)
Moralité : il faut cultiver son jardin... un potager bio avec navets, carottes, épinards, élodée...
tu arraches selon tes besoins, le jour du TP 8-)
Fred SVT inside

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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar magma » 27 nov. 2012, 22:18

Bonjour
A "préparatice svt" où avez-vous trouvé votre protocole?
Faut-il broyer navet dans de la glace?
Le DCPIP bleu devient incolore? Quelle concentration?
Témoin: ?
H2O2 sert à quoi?
Merci

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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar laury » 28 nov. 2012, 19:14

magma a écrit :Bonjour
A "préparatice svt" où avez-vous trouvé votre protocole?
Faut-il broyer navet dans de la glace?
Le DCPIP bleu devient incolore? Quelle concentration?
Témoin: ?
H2O2 sert à quoi?
Merci

Personnellement j'ai employé le protocole qui est sur le site de Didier Pol et (le sujet est aussi sur un autre fil) j'ai eu des navets très frais, on est allé très vite...; Mais aucun résultat, tout est resté bleu! (voir fil sur les spécialités).

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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar jjanin » 29 nov. 2012, 08:42

La GOD du navet ne serait-elle pas responsable d'une production d'O2 à partir de l'eau oxygénée qui irait dans le sens inverse de la réaction d'oxydoréduction attendue ?
JJ

magma
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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar magma » 29 nov. 2012, 19:13

J'ai recommencé sur du navet, partie extérieure (vers la peau) comme me l'a indiqué mon prof: c'est la partie la plus active = rien
Dans le protocole du Belin: il manque les détails(utilisation de tampon, concentration bleu de méthylène, volume etc) comme d'habitude et le temps
Donc éternelle question: qui fait les manuels et qui teste les protocoles?
Les images des manuels que je dois reproduire en TP réels, je ne ferai pas de commentaires.

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Re: la glycolyse, réaction d'oxydoréduction

Messagepar préparatrice svt » 06 déc. 2012, 16:44

bonjour je n'ai pas broyer le navet avec de la glace juste de l'eau fraiche.
ce protocole fonctionner 3 fois sur 5 alors l'ajout d'eau oxygéné c'était un peu de la triche pour être sur que cela fonctionne avec les élèves qui ne sont pas du tout dis que l'eau oxygénée jouait un rôle aussi important.
En même temps quand on voit les résultat qu'ils obtiennent dans les livres ...
Ce n'est pas un protocole que j'ai trouvé mais un mixe de différents protocoles que j'ai fais


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